Obesidad, sobrepeso clínico y sarcopenia
Dos problemas que suelen tratarse por separado y que muy a menudo conviven en la misma persona.
La obesidad sarcopénica —exceso de grasa junto a masa y fuerza muscular disminuidas— es más común de lo que se diagnostica, y es invisible para una báscula. Una persona puede perder diez kilos y empeorar su pronóstico metabólico si tres o cuatro de esos kilos salieron del músculo.
Por eso aquí el objetivo nunca es «bajar de peso» a secas. El objetivo es cambiar la proporción, y eso solo se puede dirigir si se mide. La dinamometría añade la otra mitad de la historia: no basta con tener músculo, tiene que funcionar.
- Masa musculoesquelética medida por extremidad y tronco, no estimada
- Fuerza de prensión manual como indicador de salud neuromuscular
- Aporte proteico calculado y distribuido a lo largo del día
- Déficit calórico moderado, dirigido a preservar tejido magro
- Vigilancia de grasa visceral como marcador de riesgo, más allá del peso
Esta página es material informativo de un nutricionista dietista, no una herramienta de diagnóstico. Diagnosticar y tratar corresponde a tu médico; la nutrición clínica acompaña ese tratamiento, no lo sustituye.
Preguntas frecuentes
Sí, en determinados perfiles y a un ritmo limitado. Es más probable en personas que empiezan con exceso de grasa y poca experiencia de entrenamiento. En atletas avanzados con poca grasa es mucho más difícil. Lo explico con detalle en este artículo.
No. Es más frecuente y más severa con la edad, pero aparece en adultos jóvenes con sedentarismo, dietas restrictivas repetidas, enfermedad inflamatoria o pérdida de peso rápida. Es una de las razones por las que atiendo desde los 18 años.
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