Sobre mí

Soy licenciado en Nutrición y Dietética, egresado de la Universidad Interamericana de Panamá. Complementé esa formación con un diplomado en Síndrome de Malabsorción y Manejo Nutricional de Trastornos Digestivos, y con una certificación internacional en interpretación de exámenes bioquímicos, que es lo que me permite integrar tus análisis de laboratorio al plan en lugar de tratarlos como un anexo. Actualmente curso un Máster en eHealth en la Universidad Europea de Madrid.

Mi consulta se organiza alrededor de una idea sencilla y poco común: no recomendar nada que no pueda sostenerse con una medición. La composición corporal se evalúa con bioimpedancia médica seca mBCA Alpha, que segmenta el cuerpo y separa masa grasa, masa musculoesquelética y agua corporal, y se complementa con dinamometría manual para valorar fuerza. Sin esos datos, cualquier plan de alimentación es una hipótesis razonable; con ellos, es una decisión.

Atiendo en español, inglés y mandarín. Crecí entre dos culturas y sé lo que significa, para una familia china en Panamá, tener que explicar un síntoma en un idioma que no es el propio. Esa barrera hace que muchas consultas terminen a medias, y en salud eso tiene consecuencias. Que el idioma deje de ser un obstáculo es parte del servicio, no un detalle de cortesía.

Trabajo con población adulta de 18 a 59 años, tanto en prevención metabólica como en tratamiento de condiciones ya diagnosticadas. Colaboro con el médico tratante cuando lo hay: la nutrición clínica no sustituye la medicación ni el seguimiento médico, los complementa.